عدد المساهمات : 345 تاريخ التسجيل : 16/01/2013 العمر : 25 الموقع : https://2hl2elb2n2t.forumegypt.net
موضوع: طريقة عمل المقلوبة الجمعة 17 مايو 2013 - 14:40
المقادير : كيلو لحم ضاني أو بقري قطع كبيرة. 3 كوب أرز. زيت للقلي. حبة كبيرة باذنجان. 2 بصلة كبيرة ( شرائح) . ثوم حب . ملعقة صغيرة من الكركم . ملعقة صغيرة من البهار الحلو. هيل ناعم(حب الهان) . ملح. فلفل أسمر. حلقات من الطماطم. صنوبر أو لوز للتزيين .
الطريقة : 1- يسلق اللحم مع إضافة الهيل الناعم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج. 2- يقشر الباذنجان على شكل حلقات ويملح ويوضع في مصفاة .
ام ايمان عضو/ة جديد/ة
عدد المساهمات : 10 تاريخ التسجيل : 24/05/2013
موضوع: رد: طريقة عمل المقلوبة الجمعة 24 مايو 2013 - 19:46